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SOPA DE AVENA

SOPA de AVENA


SOPA DE AVENA

Preparación:

Se ponen a cocer todos los ingredientes menos los copos de

avena, el aceite y la albahaca. Pasados unos 15 minutos cuando

esté ya todo casi cocido se añade el aceite y la albahaca y se pasa

por la batidora. Se vuelve a poner a hervir añadiéndole los copos

de avena, la sal y un poco de agua si fuera necesario. Se deja cocer

Ingredientes:

3 cucharadas soperas de copos de avena, 50 g de cebolla, 50 g

de pimiento rojo, 50 g de zanahoria o de calabaza, medio tomate

mediano, un diente ajo, una cucharada de aceite de oliva, albahaca

y una pizca de sal.

 

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